Production : Volaille chair

Acteurs : Laurent Boscher, Sanders Ouest - MM Pichot, GAEC Pichot, polyculture-élevage (Saint Ouen d'Attez, 27)

Moyens : Pour pérenniser l'activité suite à l'installation récente de Nicolas, ce GAEC père-fils a investi dans un poulailler label de 400 m2. Leur technicien Sanders les a accompagnés au niveau de l'étude prévisionnelle et des différentes options techniques innovantes retenues pour la construction de ce bâtiment.

Résultats : Un projet bien raisonné, tant sur le plan technique que financier, qui permet de dégager un revenu dès la première année d'exploitation.

Acteurs : Jean-François Letellier, Sanders Ouest - GAEC de la Ferme Neuve, élevage laitier (La Chapelle du Fest, 50)

Moyens : intensification de la production laitière par l'arrêt de l'atelier taurillons; transformation du bâtiment d'engraissement en stabulation laitière avec installation de logettes; augmentation de la production de veaux gras élevés au lait entier.

Résultats : Le GAEC renoue avec les bénéfices, avec près de 30 000 euros gagnés grâce à la réorientation et à la saturation de l'outil de production laitière. Les exploitants jugent "leur système d'exploitation plus cohérent" et restent "prêts à le faire évoluer" en fonction des aléas du marché.

Production : Pondeuse

Acteurs : Noël Lotout, Sanders Bretagne - Jean-Claude le Maître, éleveur de poules pondeuses (22)

Moyens : mise en place d'un programme alimentaire adapté à une production d'oeufs de calibre moyen (53 à 63 g) pour coller aux attentes du marché.

Résultats : une production de qualité, parfaitement en phase avec la demande des consommateurs.

Acteurs : Michel Leroy et Loïc Abiven, Sanders Bretagne - M et Mme Quemener, producteurs de porcs (Guiclan, 29)

Moyens : ces éleveurs ont changé de partenaire en nutrition animale pour confier à Sanders l'élaboration des plans d'alimentation des truies gestantes et allaitantes ainsi que des porcs charcutiers.

Résultats : adieu les truies grasses, les mises bas sui s'éternisent et les démarrages en lactation difficiles. Pour 1 350 euros investis, l'EARL a enregistré un gain de 100 500 euros sur une année ! Il s'explique par les progrès réalisés sur la productivité des truies, l'indice de consommation et le classement des carcasses.

Production : Pondeuse

Acteurs : Claude Rault, Sanders Bretagne - M Olivier Joubin, éleveur de poulettes (Guer, 56)

Moyens : reconversion d'un ancien bâtiment d'élevage de poules pondeuses en bâtiment poulettes.

Résultats : en agrandissant son atelier de poulettes par la reconversion d'un bâtiment pondeuse trop ancien pour répondre aux normes bien-être de 2012 l'éleveur pérennise et sécurise son activité.

Acteurs : Jean-Charles Desmarescaux, Sanders Nord - Mme Dominique et M Jean-François Humbert, éleveurs de lapins (Pont-Noyelles, 80)

Moyens : Dans la perspective de l'installation de leur fils, ces éleveurs ont agrandi leur élevage cunicole. Ils ont investi dans un bâtiment neuf, conçu selon le concept System'Duo de Sanders. Ils ont sécurisé ce projet en adoptant des technologies de pointe (logiciel de gestion d'élevage Eliott automate de distribution...) et en assurant leurs débouchés auprès de l'abattoir local.

Résultats : Un pari courageux et un bond en avant des performances qui laisse augurer de belles perspectives en sortie de crise.

Production : Volaille chair

Acteurs : Laurent Boscher, Sanders Ouest - Nicolas et Jean Pierre Pichot, Gaec Pichot, polyculture élevage (Saint Ouen d'Attez - 27)

Moyens : Pour pérenniser l'activité suite à l'installation récente de Nicolas, ce Gaec père-fils a investi dans un poulailler label de 400 m2. Leur technicien Sanders les a accompagné au niveau de l'étude prévisionnelle et des différentes options techniques innovantes retenues pour la construction de ce bâtiment.

Résultats : Un projet bien raisonné, tant sur le plan technique que financier, qui permet de dégager un revenu dès la première année d'exploitation.

Acteurs : Gaec des 3 Sillons à Louze (52) MM. Patrick et Olivier FINOT et Laurent SUPPLICE. Patrick est chargé de l’alimentation, Olivier s’occupe de la traite et de l’insémination et Laurent des cultures

Moyens : • 65 VL à 10 500 kg de lait à 39.3 g de TB et 32.3 de TP • 260 ha, dont 220 ha de SCOP et 40 ha de pâtures

Résultats : Une bonne spécialisation des tâches entre les 3 associés et leur souci d’être à la pointe de l’innovation sont des atouts majeurs pour pérenniser les performances de l’exploitation.

Acteurs : EARL de la Garenne (Aube)

Moyens : Les exploitants : 2 UTH, passage à 1 UTH en 2007 Les moyens de production : • 55 vaches • Lait produit 497 000 litres.

Résultats : La perspective du départ en retraite de son salarié a provoqué chez Christophe Passé une remise en question radicale de son système exploitation. Le passage à la ration séche s'est progressivement imposé. Pour réussir cette mutation, il fait appel au savoir-faire de Gilles Dham, du Moulin de Sarralbe, partenaire Sanders.

Acteurs : Anne Tilly et Christophe Jouan, EARL du Magourou (Kerien, 22)

Résultats : Depuis qu’Anne Tilly et Christophe Jouan se sont installés en EARL à Kérien, leur cheptel est passé de 120 à 200 truies. Pour réussir cette évolution délicate sur le plan sanitaire, le jeune couple a essayé de mettre toutes les chances de son côté.

Acteurs : Marine et Frédéric BAUDY, Gaec des petits ruminants (Aveyron)

Moyens : • 4 UTH • SAU: 40 ha • 300 chèvres + 100 chevrettes • chèvrerie de 650 m² • 250 Lacaunes Lait

Résultats : Marine et Frédéric BAUDY s’occupent tous les deux des 300 chèvres au sein du Gaec des petits ruminants. Installés à Melzac (12) avec leurs parents, le jeune couple a fait progresser le troupeau de 700 à 870 litres de lait en 2 ans. En 2006, les chèvres produisaient exactement 869 litres à 34 de TB et 32.2 de TP. Philippe Albouy, technicien caprin pour RAGT, les a accompagnés dans cette progression..

Acteurs : Philippe Tétrel, Sanders Ouest - Mme Mélanie Langlois et Jérôme Marande, élevage de lapins (Catteville, 50)

Moyens : Création d'un élevage cunicole de 278 cages-mères à partir d'anciens poulaillers et d'une évolution du concept SYSTEM'DUO de Sanders.

Résultats : L'aménagement des bâtiments existants et la création d'une zone tampon en plein air ont permis de limiter les coûts d'investissement. La marge après amortissement s'élève à 36 000 euros soit un tiers de lus que la marge qu'aurait dégagée une création classique.

Acteurs : David Pinarello, Sanders Périgord - Gaec Lasplace, élevage caprin (Gorses, 46)

Moyens : Modification de l'alimentation du troupeau de chèvres. Passage de 6 à 4 repas avec une ration équilibrée à base d'aliments FLUVIA, SAHIR PALME, paille et foin.

Résultats : Moins de travail, des animaux en meilleure santé et plus de lait livré (+ 46 litres par chèvre) avec un concept nutritionnel 100% Sanders.

Acteurs : Alain Cuenot, Sanders Aurore - Gaec Carrey Guyat, élevage bovins lait et viande (Déservillers, 25)

Moyens : Grâce à l'expertise Sanders (nutrition et techniques d'élevage), les associés ont rationalisé et intensifié la production de leur troupeau laitier de 84 vaches montbéliardes. La surface fourragère libérée a été mise à profit pour créer un élevage allaitant et installer une éolienne.

Résultats : Grâce au revenu supplémentaire dégagé par l'intensification laitière - 37 000 euros par an - les associés ont pu accueillir Rémy, un jeune installé hors cadre familial.

Acteurs : Albert Soler, Sanders Aurore - EARL de la Chèvrerie, élevage bovin et caprin (Belleroche, 42)

Moyens : Renouvellement total du cheptel caprin et modification des techniques d'élevage pour s'affranchir de difficultés sanitaires. Mise en place d'un protocole sanitaire rigoureux et d'un programme alimentaire spécifique (FLUVIA, IDEAL SYSTEM) pour réaliser des performances laitières durables.

Résultats : Grâce à l'accompagnement global et au soutien de leur technicien Sanders, ces exploitants ont pris un nouveau départ dans une production qu'ils envisageaient d'abandonner. La Chèvrerie a renoué avec les performances et la sérénité.