Votre menu Sanders : économie, performance et qualité à la carte
 
AVAL
Sanders est partenaire de nombreux débouchés, parmi lesquels :
 
  • CCP (Certificat Conformité Produit) – Ministère de l'Agriculture
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    - FQC (Filière Qualité Carrefour)
    - Marque Porc Armorique   En savoir +
    - Porc de Caractère
    - Porc Céréales
    - Porc Océan
    - CCP Porfin
    - CCP Porgou   En savoir +
     
  • Marques :
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    - Cochon Bretagne
    - Champorcipaille
    - Champorgrin
    - Gustou
    - Maggiore En savoir +
    - Porc d’Artagnan
  • Label Rouge - INAO :
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    - Cochon des Druides
    - Porc au Grain du Sud Ouest
    - Porc Fermier d’Argoat
    - Porc Fermier d’Auvergne
    - Porc Fermier du Limousin
    - Porc Fermier du Sud Ouest
    - Label Porc Sarthois
     
  • IGP – Commission Européenne :
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    - Jambon Bayonne
    - Auvergne
     
     
     
     
     
     
    Porc Maggiore : la référence du Porc Lourd
     
  • La qualité avant tout
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    Prestigieux et savoureux, les jambons issus des porcs Maggiore s’inscrivent dans la lignée des produits qui ont le goût de la tradition. Elevés selon un cahier des charges exigeant, tant sur la qualité que sur la traçabilité, les porcs Maggiore sont des animaux à croissance rapide d’un poids de carcasses nettement supérieur à la moyenne.
     
  • Une rentabilité plus forte
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    Si le porc Maggiore est lourd en carcasse, il l’est aussi sur le plan du revenu. Loin des sentiers battus, les animaux, pourtant plus gras, apportent une meilleure rentabilité.
    Chaque année, la moyenne de marge brute / truie se distingue d’au moins 200€ de la moyenne standard.
     
     
  • Une innovation avec vos partenaires
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    L’éleveur qui présente des références techniques de haut niveau et dispose de suffisamment de places d’engraissement, peut lui aussi, devenir éleveur de porcs Maggiore avec comme assurance :
     
    - le programme d’alimentation SANDERS qui répond à un cahier des charges spécifiques
    - la commercialisation des animaux auprès des abattoirs Bernard par les groupements
    Porc Ouest et L’Armorique
    - un système de rémunération original :
    - reclassement des animaux au dessus de la gamme
    - compensation de la pénalisation TMP par une rémunération au G2
    - prime d’homogénéité pour favoriser le travail réalisé.
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    Porc Armorique : Qualité et Traçabilité
     
  • Une viande aux qualités exceptionnelles
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    C'est notamment parce qu'il est élevé dans le respect des bonnes pratiques que le Porc Armorique est si apprécié par les consommateurs et les distributeurs. Optimisé par une alimentation et une génétique répondant à un cahier des charges strict, des conditions d'abattage idéales et un savoir-faire unique, le Porc Armorique est naturellement sûr de sa qualité et... de son goût !
     
  • Une filière porteuse de performances économiques

    • Le Porc Armorique permet de développer de la valeur ajoutée compte tenu de la qualité de sa viande. En effet, par sa qualité, son niveau de rémunération est situé bien au-dessus de la moyenne standard des carcasses de porc, avec plus de 0,17 €/kg de plus-value en 2008, contre 0,13 €/kg pour les porcs standards, soit plus de 4 €/porc.


  • L'esprit filière Porc Armorique
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    Entouré par une équipe qui met l'ensemble de ses compétences au service d'une qualité de viande de haut niveau, l'éleveur bénéficie des forces de la filière Porc Armorique, notamment grâce à :
     
    - un programme spécifique d'alimentation SANDERS apportant performance et rentabilité
    - un accompagnement technico-économique et sanitaire avec les équipes de Sanders et de Porc Armor (www.porc-armor.com)
    - un abattage des porcs dans les établissements Abéra (www.abera.fr) via le groupement de producteurs Porc Armor (www.porc-armor.com)
    - un système de rémunération qui met en valeur la qualité de la production
     
     
    La démarche filière Porc Armorique
    est certifiée par l'organisme Certipaq.
     
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    PORGOU
     
    Le Porgou est distribué par les établissements Baillet. Chaque étape (élevage, alimentation, transport, abattage, découpe, distribution, étiquetage...) est étroitement contrôlée.
    Pour le Porgou, les établissements Baillet travaillent avec des élevages dédiés. Cela leur permet d'optimiser la satisfaction de leurs débouchés.
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