L’ensilage est une étape clé pour garantir une alimentation de qualité aux ruminants tout au long de l’année. Une bonne conservation du fourrage permet de préserver ses valeurs nutritionnelles, d’éviter les pertes et d’assurer une bonne appétence à l’auge. Voici les étapes essentielles pour réussir votre ensilage.
Bien ensiler pour mieux nourrir : les bonnes pratiques d’ensilage
Préparer le chantier
- Nettoyez et adaptez le silo à la taille du chantier.
- Préparez le matériel : bâches, tracteurs tasseurs, remorques, ensileuse bien réglée (longueur de coupe, éclateur).
- Organisez la logistique pour éviter les temps morts entre récolte, transport et tassage.
Récolter au bon stade
- Maïs : 32 à 35 % de matière sèche (MS)
- Herbe : 32 % ± 7 % de MS
- Hauteur de coupe : minimum 8 cm
- Longueur de coupe : 2 à 4 cm
Tasser efficacement
- Poids de tassage recommandé : 2 tonnes par rang d’ensileuse
- Densité visée : Maïs : 220 à 250 kg MS/m³, Herbe : 180 à 230 kg MS/m³
- Tassage en couches fines, avec passages croisés et matériel adapté
Fermer rapidement
- Couvrir immédiatement après le tassage avec une bâche étanche.
- Soigner l’étanchéité sur les bords et les jonctions.
- Éviter toute reprise d’oxygène qui relancerait les fermentations indésirables.
Désiler proprement
- Couper net le front d’attaque (ne pas arracher).
- Avancer régulièrement : Été : 20 cm/jour, Hiver : 10 cm/jour
- Limiter l’exposition à l’air pour éviter les échauffements et pertes de matière sèche
Valoriser avec des additifs
- Utiliser les valorisateurs d’ensilage Crital ou Valorsil pour valoriser et conserver au mieux la valeur de la plante sur pied.
- Accélèrent la fermentation, stabilisent le silo, réduisent les pertes, améliorent l’appétence.
Être accompagné
- Faire un diagnostic de silo (température, pH).
- Utiliser la méthode Valorscreen pour évaluer la qualité de conservation et adapter les pratiques.
En résumé
- Préparation
- Objectif : Organisation fluide et matériel prêt
- Récolte
- Objectif : Bon stade de maturité et taux de MS optimal
- Tassage
- Objectif : Élimination rapide de l’air
- Fermeture
- Objectif : Blocage de l’oxygène
- Désilage
- Objectif Maintien de la qualité jusqu’à l’auge
- Valorisation
- Objectif : Optimisation de la fermentation et réduction des pertes
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